栽培品目紹介
小麦

ゆきちから

品種名ゆきちから
収穫時期6月末
特徴寒さや雪に強い東北地方を中心に栽培されている小麦品種で、タンパク質が豊富なためパンや麺に加工するとふっくら・もちもちとした食感に仕上がり、国産小麦ならではの豊かな風味と自然な甘みを楽しめるのが特徴
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